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餐饮行业里经常听师傅们说各种高汤,骨汤,浓汤,等等,但是很多人实际上却不知道这些汤的区别,以及汤的分类,用途等等。 今儿给大家科普下各种高汤学问。一般来说高汤分为几【详情】
很多人想开个陕西特色小吃店,因为这种投资不大, 利润却不错,所以对于很多没有经济基础的小本创业者来说,一个陕西小吃店确实是不错的选择! 小店虽然是投资比较小,但是毕【详情】
陕西的特色面食种类也十分的多,随口一说就有拉条子,biangbiang面,菠菜面,臊子面,手擀面,削筋面等等,而且口味都很好吃,特别受欢迎,尤其是面的口感,十分的筋道,弹性很好【详情】
蒜蓉酱是一个特色的美味酱料,这种酱料在制作很多美食中都需要使用。常见的就有蒜蓉烤茄子,蒜蓉烤生蚝,蒜香小龙虾,蒜蓉扇贝,蒜蓉粉丝虾,蒜蓉油馍,还可以做美味的蒜蓉纸【详情】
陕西的特色粉蒸肉夹馍是个比较新颖的夹馍类型,很多人都喜欢吃,粉蒸肉夹馍一般来说30岁以上的男性群体,是特别热衷于吃粉蒸肉夹馍的。 粉蒸肉夹馍是用荷叶饼制作的,这种饼子【详情】
五谷鱼粉,顾名思义,是用五谷做的米粉,有高粱、燕麦、荞麦、小米、玉米等粗粮制作的米粉,这种米粉颜色多样,口味也很好,符合现在年轻人返璞归真吃粗粮的饮食习惯。 以五谷【详情】
烩麻食大家都喜欢吃,尤其是秋冬季节的时候,浓郁的烩麻食来一碗,十分美味。烩麻食陕西的特色面食的一种,烩麻食,大家都喜欢吃,有汤水,有菜品,有面和主食,吃完浑身暖和【详情】
浆水菜是陕西的特色美食,是用小麦芹和包菜发酵以后制作的,不光陕西,在山西,陕西,甘肃一带都风行。尤其是夏天的时候,几乎每个人都喜欢吃浆水制作的美食,比如说浆水面条【详情】
在美食街区 ,或者是步行街,以及各大学校附近,经常都有卖小吃的摊子或者美食一条街,基本上都会有臭豆腐的摊贩。这个臭豆腐可以说是十分经典了。 臭豆腐,名虽俗气、却吃起【详情】
阿姨来学重庆火锅和湖南米粉,在尝了我们做的周黑鸭后,加了一个项目,周黑鸭。 配料中 处理食材中 出锅啦 阿姨边吃边给上大学的儿子发视频,给他做了不辣的。【详情】
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